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La Crema di Nocciole con Latte d’Asina nasce dal desiderio di portare sulle tavole dei consumatori un prodotto nuovo,  privo di conservanti e costituito da quattro prodotti di eccellenza.
Le Cremose Baldizzone® è il risultato degli studi del suo ideatore, Mattia Baldizzone, che ha saputo miscelare sapientemente la nocciola Tonda Gentile del Piemonte, il cacao Venuezelano e lo zucchero di canna sposandoli perfettamente con un prodotto antico per le sue origini ma dalle proprietà e caratteristiche uniche: il latte d’asina.